食物营养学 | 电子书籍

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资源名称:食物营养学 | 电子书籍

描述:《 食物营养学 》主要内容包括各类食物的化学组、营养特点;每类食物中常见食物的特点;食物加工、烹调和储藏对食物营养成分的影响等

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